Recette Bissap 2 litres

Temps de préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients

  • 2 tasses de fleur d'hibiscus (bissap)

  • 2.5 l d'eau

  • 100 g de sucre

  • 2 sachets de sucre vanille

  • 1 pincée de muscade

  • 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

  1. Rincer le bissap.

  2. Faire bouillir le bissap et l'eau jusqu'à totale coloration de l'eau.

  3. Laisser refroidir puis retirer le bissap du jus de cuisson. Ajouter à ce jus les sucres, muscade, eau de fleur d'oranger et mélanger.

  4. Mettre au frais pendant 5 heures et servir très frais.

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