Recette pondu

Ingrédients

• Un bouquet de Légume Pondu

• 2 têtes d’ail

• Un petit bouquet de ciboulette

• 2 poivrons verts

• 2 oignons

• 1 aubergine violette

• 2 tasses d’huile palmiste

• Du sel

• 2 bouillons en cube arome légume

• Eplucher et bien laver le Légume Pondu

• Porter une casserole d’eau a ébullition

• Tremper le pondu dans de l’eau chaude et retirer en même temps

• Apprêter les épices

• Piler le pondu avec les épices dans un robot de cuisine ou à l’aide d’un outil traditionnel

• Déposer le pondu pilé dans une casserole et y ajouter l’huile palmiste, l’eau et du sel

• Laisser cuire environ 45 minutes sans remuer

• Par la suite remuer et rajouter les bouillons en cube

• Laisser cuire de nouveau 10 minutes et c’est prêt !!!

Servir avec l’accompagnement de votre choix

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